Холодильные камеры

Холодильная камера представляет собой помещение, имеющее теплоизолирующее покрытие, которое необходимо для хранения скоропортящихся товаров, и, особенно, продуктов. В большинстве случаев площадь помещения колеблется от 3 до 18 кубических метров, однако может достигать и нескольких десятков тысяч кубических метров. Такие камеры зачастую размещаются в крупных складских комплексах.

Производство холодильных камер предполагает их исполнение в различных вариантах, например, сборно-разборные из «замковых» панелей, из панелей «шип-паз» либо из погонажных панелей. При этом холодильные камеры из панелей «шип-паз» и «замковых» панелей обычно имеют стандартные размеры 30-50 кубических метров, тогда как вариант из погонажных «сэндвич-панелей» изготавливается по заказу.

Потребление электроэнергии холодильными камерами достигает 125 – 170 Вт. Их температура может регулироваться. Разделяют среднетемпературные и низкотемпературные камеры, причем низкотемпературные подразделяются на камеры первого исполнения, не выше -13 градусов Цельсия, и второго исполнения – не выше-18 градусов Цельсия.

Низкотемпературные камеры, называемые также морозильными, используются для сохранения или замораживания за какой-либо определенный промежуток времени продовольственных продуктов при низких температурах во внутреннем объеме холодильной камеры.

Среднетемпературные холодильные камеры применяются для хранения или охлаждения различной продукции, например, молочных продуктов при температуре, колеблющейся от -5 до +15 градусов Цельсия.