Оснащение ресторана: посуда и посудомоечное оборудование

Оснащение ресторанов и баров является самым важным моментом при организации данного бизнеса. Немаловажную роль здесь играет и посуда. Продажа посуды оптом позволяет многим ресторанным владельцам сэкономить достаточно крупную сумму, особенно если посуда приобретена в компании «КЛЕН», которая вот уже с 1993 года радует своих покупателей только качественными и изысканными изделиями, позволяющими сделать их рестораны шикарными и современными.

Безусловно, для мытья такой посуды также необходимо использовать только современное профессиональное посудомоечное оборудование. На сегодняшний день существует три вида профессиональных посудомоечных машин, используемых в ресторанном бизнесе – это купольная, туннельная и фронтальная. Все данные машины работают от электросети и состоят из таких основных элементов, как корпус, бойлер, танк – бак для воды, трубчатые электрические нагреватели бойлера и танка, основная помпа – это сердце любой машины, гидравлическая система, форсунки, блок управления и дозаторы моющего средства. Отметим, что современные посудомоечные машины создаются с применением оборудования и соответствующих элементов, позволяющих добиться высокой эффективности минимизируя затраты времени и при этом снижая потребление электричества, что в свою очередь является несомненным плюсом для ресторанов.